Omega-3

Omega-3 är en grupp av essentiella fettsyror som kroppen inte kan producera själv. Dessa måste tillföra via kosten eller via kosttillskott. De marina Omega-3 fettsyrorna EPA och DHA har dokumenterat god effekt på vår hälsa.


Omega-3

Omega-3 fettsyrorna hör till de ämnen som under senare år uppmärksammats mest av näringsforskare. Detta efter att man observerat att befolkningen i länder som Japan och Grönland, där man äter mycket fisk, hade få personer som drabbats av hjärt- och kärlsjukdomar. Anledningen till detta beror till stor del på att den feta fisk de äter innehåller ämnet omega-3.

Det flera olika typer av omega-3

De långa omega-3 fettsyrorna, som även kallas marint omega-3. Dessa kommer inte helt oväntat från fisk och andra marina källor. En annan variant är de korta omega-3 fettsyror som vi även kallar vegetabiliskt omega-3.

Marina fettsyror

Det är i första hand de marina fettsyrorna DHA och EPA som har visat sig ha positiva effekter på vår syn, vår hjärna och vårt hjärta. Äter du fisk två till tre gånger i veckan får du i dig den mängd av DHA och EPA din kropp behöver. De fiskar som innehåller mest omega-3 är makrill, lax, tonfisk, torsklever och sardiner. Att äta makrill i tomatsås är inte en sån dum idé. En smörgås med makrill som pålägg är vanligtvis fullt tillräckligt för att täcka det rekommenderade dagsintaget.

Vegetabiliska fettsyror

Vegetabiliskt omega-3 finns framför allt i raps- och linfröolja, valnötter, alger och gröna bladväxter. Kroppen kan bara omvandla en liten del av den av omega-3 som kommer från växtriket till DHA och EPA. Det innebär att vegetabiliskt omega-3 inte har samma deklarerade hälsoeffekter.

Positiva hälsoeffekter

De hälsofördelar som man framför allt framhäver vid omega-3 intag är den positiva effekten på hjärta och kärl. Den mest betydande effekten är förmågan att minska risken för arytmier, sänka blodfetterna, öka det goda kolestorolet (HDL-kolestorolet) och minska det onda kolestorolet (LDL-kolestorolet) samt minska blodtrycket. En annan effekt som omega-3 fettsyror tycks ha är att det tillsammans med ett viktnedgångsprogram kan främja viktnedgång. Detta på grund av att det ger upphov till en minskning av insulin, glukos och triglycerider i blodet vilket resulterar i en ökad fettförbränning.